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嘉宴微醺特调
夜幕降临,于嘉宴开启一段充满法式情怀的微醺时光。
调酒师焕新演绎经典鸡尾酒,将享誉全球,拥有逾300多年酿造工艺的法国干邑白兰地——人头马VSOP优质香槟区干邑,与顶级利口酒君度橙酒完美结合,匠心呈献两款非凡特调。
"邑香浮雪"清爽明快,柑橘香气与莓果酸甜绽放舌尖,随后带出烤榛子与海盐焦糖的微甘尾韵;与之形成强烈对比的"雾白邑影"则圆润温柔,口感如天鹅绒般醇厚绵密,浓郁甜香与干邑橡木的暖香完美包裹味蕾,余韵悠长。
于嘉宴用膳,即可以澳门币 88+品味指定特调鸡尾酒,酒店住客更专享买一送一。
过量饮酒危害健康
CONSUMIR BEBIDAS ALCOÓLICAS EM EXCESSO PREJUDICA A SAÚDE
EXCESSIVE DRINKING OF ALCOHOLIC BEVERAGES IS HARMFUL TO HEALTH
禁止向未满十八岁人士销售或提供酒精饮料
A VENDA OU DISPONIBILIZAÇÃO DE BEBIDAS ALCOÓLICAS A MENORES DE 18 ANOS É PROIBIDA
THE SALE OR SUPPLY OF ALCOHOLIC BEVERAGES TO ANYONE UNDER THE AGE OF 18 IS PROHIBITED

云南野菌盛馔
当山林野菌之鲜,邂逅米其林一星粤潮风味,一场季节限定的味觉盛宴由此展开。
行政总厨黄炜皓精选来自云南深山的珍稀野菌,以粤菜底蕴为根基,融汇潮州菜的细腻精髓,匠心呈献六道时令佳肴。野生松茸的珍贵鲜香、干巴菌的浓醇幽香、青头菌的爽嫩清甜,以及牛肝菌的肥美滑嫩特质,在巧妙烹调下展现得淋漓尽致,让您尽享当季鲜味。
主厨推荐的鲜茄酸辣汤海皇煮野生菌煲,八款珍稀野生菌交织出大自然最纯粹的鲜香滋味。经特制发酵的番茄酸汤完美搭配爽弹虾球与鲜带子,酸香醒胃、清爽怡人,更烘托出食材的极致鲜甜。整体层次丰富,为您带来一场回味无穷的野生菌盛宴。
了解更多关于:玥龙轩
9月15日 - 10月5日

玥龙茅台醇香宴
米其林一星玥龙轩行政总厨黄炜皓,以酱香醇厚的贵州茅台入馔,匠心呈献融合粤潮菜精髓的品馔醇宴。
菜单特别搭配2025年贵州飞天茅台酒与15年贵州飞天茅台酒供宾客同时品鉴。高端珍稀的15年贵州飞天茅台酒,以陈年15年以上的基酒精心勾兑而成;更有专业团队亲自引领您从观色、闻香,到细味层层绽放的醇香与陈韵品鉴。
茅台的醇厚回甘,完美凸显了鲍鱼、龙虾等顶级海鲜的甘甜鲜美,更与和牛及鹅肝的丰腴脂香达成绝妙平衡。盛宴最后以甜点 ”香栗玉液乾坤” 及茅台特调 ”翠岭酱云” 作结,带来别出心裁、醇和完美的极致感官体验。
9月4日 - 11月1日(逢星期五至日)
(9月25 - 27日及10月2 - 4日除外)

新濠影汇 × 中银星级餐饮礼遇
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