餐饮之旅 | 新濠影汇

瀛菊拉面大厨钻研秘方，分别以豚骨、鸡骨、牛骨配以蔬菜、昆布、鱼干、蔬菜熬制高汤，再加上特制调味酱，带来最受欢迎的五款日本拉面汤底：备有北海道盐味汤和牛拉面、长野胡椒味噌海鲜拉面、博多豚骨汤叉烧拉面、宫崎辛辣蒜鸡肉拉面及东京酱油汤叉烧拉面，各具独特风味，鲜美香气扑鼻香，配以即点即煮手工拉面，呈现地道和味，全方位品尝满心满足。更有多款炸物、日式小食可供选择，让人回味无穷。

严选最优质的产地直送食材，环球时令珍品，瀛菊展现精致和食风格，演绎极致时令和味。

专业厨师团队，精雕细琢，融合意想不到的视觉、味觉与美学创思，呈现最地道的季节风味。

他们各司其职，分掌寿司吧、铁板烧和炉端烧三个开放式厨房。一尝寿司吧大厨以恰到好处方式呈现新鲜鱼获的最佳状态；铁板烧大厨以精湛火功炮制日本顶级和牛、空运活海鲜；炉端烧大厨创新烤制当季丰富名产。更有大厨按季节精选食材设计的厨师发办套餐、寿司体验套餐、铁板御膳套餐，品味不时不食之乐。配享得奖吟酿、梅酒、日本威士忌和啤酒，更加激发日式料理究极之味。

尽情探索亚洲餐饮精髓！“东南荟”的美食版图覆盖多国，无论是槟城的街头惹味小食、抑或驰名的粤式明炉烧味、澳门地道小炒，还是滋补用心的养生汤品，都风味正宗，让您“食”界大开，味蕾绽放！

炭火烧肉呈现了韩国传统炭火料理与现代内敛审美的完美融合，打造出全新的美食标准。

通过当代视角重新诠释韩式传统炭火烹饪，浓郁的炭香和新鲜食材。由韩国大厨精心准备的招牌菜品，各式美味的肉质纹路，直接在炭火上烹烤而成，采用严选的优质本地食材，带来顶级的用餐体验。

此外，我们营造了舒适而高雅的现代空间，同时呈现韩式酱料独有的独特风味，沉浸在传统韩式炭火料理的精髓之中，在澳门体验韩国美食之旅。

莱得快于2005年在重庆成立，以重庆酸辣粉为当家特色，拥有招牌酸辣粉系列、重庆粉面系列、重庆小吃系列、秘制炸串系列以及特色饮品等数十种重庆粉面小吃产品，滋味丰富品类齐全，深受顾客喜爱，并在重庆酸辣粉细分市场占据领先地位。莱得快始终以“做好每壹碗粉面，让生活更加美好”作为企业使命，认真做高质量产品, 传承酸辣粉非遗技艺，传播重庆美食文化。

全澳门首间"鲜选寿司"寿司店，以高水准新鲜食材为重点，让顾客可以享用到令人欲罢不能的美味寿司。"鲜选寿司"精心严选出季节新鲜海产，使用上等北海道的七星米烹煮成的寿司饭，加上用纯米大吟酿及两种红醋混合而成的赤醋和利尻昆布和鲣节混合而成的高汤配搭出最佳口感，打造出风味和味道的黄金比例。