餐飲之旅 | 新濠影滙

瀛菊拉麵大廚鑽研秘方，分別以豚骨、雞骨、牛骨配以蔬菜、昆布、魚乾、蔬菜熬製高湯，再加上特製調味醬，帶來最受歡迎的五款日本拉麵湯底：備有北海道鹽味湯和牛拉麵、長野胡椒味噌海鮮拉麵、博多豚骨湯叉燒拉麵、宮崎辛辣蒜雞肉拉麵及東京醬油湯叉燒拉麵，各具獨特風味，鮮美香氣撲鼻香，配以即點即煮手工拉麵，呈現地道和味，全方位品嚐滿心滿足。更有多款炸物、日式小食可供選擇，讓人回味無窮。

嚴選最優質的產地直送食材，環球時令珍品，瀛菊展現精緻和食風格，演繹極致時令和味。

專業廚師團隊，精雕細琢，融合意想不到的視覺、味覺與美學創思，呈現最地道的季節風味。

他們各司其職，分掌壽司吧、鐵板燒和爐端燒三個開放式廚房。一嚐壽司吧大廚以恰到好處方式呈現新鮮魚獲的最佳狀態；鐵板燒大廚以精湛火功炮製日本頂級和牛、空運活海鮮；爐端燒大廚創新烤製當季豐富名產。更有大廚按季節精選食材設計的厨師發辦套餐、壽司體驗套餐、鐵板御膳套餐，品味不時不食之樂。配享得獎吟釀、梅酒、日本威士忌和啤酒，更加激發日式料理究極之味。

盡情探索亞洲餐飲精髓！「東南薈」的美食版圖覆蓋多國，無論是檳城的街頭惹味小食、抑或馳名的粵式明爐燒味、澳門地道小炒，還是滋補用心的養生湯品，都風味正宗，讓您「食」界大開，味蕾綻放！

炭火燒肉呈現了韓國傳統炭火料理與現代內斂審美的完美融合，打造出全新的美食標準。

通過當代視角重新詮釋韓式傳統炭火烹飪，濃郁的炭香和新鮮食材。由韓國大廚精心準備的招牌菜品，各式美味的肉質紋路，直接在炭火上烹烤而成，採用嚴選的優質本地食材，帶來頂級的用餐體驗。

此外，我們營造了舒適而高雅的現代空間，同時呈現韓式醬料獨有的獨特風味，沉浸在傳統韓式炭火料理的精髓之中，在澳門體驗韓國美食之旅。

萊得快於2005年在重慶成立，以重慶酸辣粉為當家特色，擁有招牌酸辣粉系列、重慶粉面系列、重慶小吃系列、秘制炸串系列以及特色飲品等數十種重慶粉面小吃產品，滋味豐富品類齊全，深受顧客喜愛，並在重慶酸辣粉細分市場占據領先地位。萊得快始終以“做好每壹碗粉面，讓生活更加美好”作為企業使命，認真做高品質產品, 傳承酸辣粉非遺技藝，傳播重慶美食文化。

全澳門首間「鮮選寿司」壽司店，以高水準新鮮食材為重點，讓顧客可以享用到令人欲罷不能的美味壽司。「鮮選寿司」精心嚴選出季節新鮮海產， 使用上等北海道的七星米烹煮成的壽司飯，加上用純米大吟釀及兩種紅醋混合而成的赤醋和利尻昆布和鰹節混合而成的高湯配搭出最佳口感，打造出風味和味道的黃金比例。